Ответ: Какой рукой лучше играть?
 

вообще странно, левая всетаке больше работает (субьективно) хотя скорее всего поровну, но если не о духовых, то почему у струнных струны зажимает левая рука а простой по сложности процесс ударения по ним или ведения смычка заведует правая?
вот на баяне и пианино правильно - левая акомпанимент, правая голос.

Ответ: Какой рукой лучше играть?
 

Традиция.
В старинные времена, до барокко как минимум, бытовали "праворукие" и "леворукие" дудки. Часто даже делали блокфлейты с двумя нижними дырочками: одна под левую руку, другая под правую. Музыкант выбирал сам, как ему играть, и лишнюю дырочку заделывал воском.
Поперечные флейты тоже иногда "в обратную сторону" держали, что встречается на картинах эпохи Возрождения. Механики на ренессансных поперечках не было, все отверстия делали "в линию", так что было просто все равно, в какую сторону держать. Кстати, я встречала самоучку, который и в 21-м веке играет на поперечках без механики "в обратную сторону".

Ответ: Какой рукой лучше играть?
 

Ха, вспомнила, на работе - съемочная группа снимала сцену, в которой по сценарию "мужчина играет на флейте". В кадре: мужчина держит сопилку (даже не блокфлейту!), подняв ее куда-то к небу, правая рука сверху, делает вид что играет - и на эту вот картинку предполагалось наложить музыку Моцарта :516:
Потом долго пришлось объяснять продюсеру, что нестыковочка вышла:-D