к каким инструментам относятся
 

к каким инструментам относятся soprano recoder in F и descant recoder in C?

Ответ: к каким инструментам относятся
 

recorder это блокфлейта (см. картинку в заголовке форума)
Продольная флейта с мундштуком (хотя наверное не правильно это называть мундштуком, но как тогда его называть?).

Ее рабочий стандартный диапазон 2 октавы.
Делают разного размера и регистра:
сопранино (строй фа второй октавы), сопрано (строй до второй октавы), альт (фа первой октавы), тенор (до первой октавы), бас (фа малой октавы) Есть еще бОльшие басы и совсем мааленькая гарляйн.

сопрано в фа не бывает, это либо альт либо сопранино. Бывают необычные флейты в соль или в ре.

Строй означает какая нота самая нижняя, при полностью закрытых дырочках. От строя зависит, в каких тональностях удобнее играть.

Ответ: к каким инструментам относятся
 

От себя добавлю, что "soprano" и "descant" - это одно и то же, просто разные названия.
"Клювом", как французы называют =)))
А вообще, видимо, это все-таки свисток. Хотя по-русски как-то "флейта со свистком" звучит не очень.

Ответ: к каким инструментам относятся
 

Кстати, да. Странно, что раньше этот вопрос не возникал.
descant = soprano = сопрано
treble = alto = альт
Остальные разновидности блокфлейт называются по-русски и по-инострански одинаково: garclein, sopranino, tenor, bass и т.д.