Это делают при игре на поперечках или открытых продольных, но далеко не все... Для сякухати я это описал на своём сайте.
Для б/ф, индейской и т.п. этого не нужно. Сомневаюсь, что улыбаются при игре на саксе...

Во всяком случае, мне при игре на зафуне не до улыбок :D