То что растет на московских болотах, по диаметру потянет разве что на одинарные трости в волыночные бурдоны. Ну или в жалейку.
А для большинства инструментов,в т.ч. uillean pipes оптимальным диаметром троcтника считается 2-2.5 см. До такого он у нас не вырастает просто. Вот в более южных регионах - вполне может, в Краснодарском крае точно есть,сам видел. Самым лучшим считается испанский или французский,он в интернете продается вразвес.
Что касается пластика,то по слухам для двойных тростей подходят стаканнчики из под йогурта Эрманн. Правда лепестки получаются очень тонкие,при атаке царапают кончик языка. Зато в волынках такие трости очень неплохо себя ведут, проверено личным опытом. На одинарные трости обычно идет пластик потверже.
Кстати....
http://pipesworkshop.ru/?page_id=26 - очень толковая статья по двойным тростям,на примере чантерной от гайты. У uillean'а в принципе похожая конструкция.