Маленькое дополнение. Этого на видео нет.
Косточки разделывают на сырую, хотя логичней отварить. При варке косточки примут не совсем «красивый цвет». Вот почему вначале нужно разделать, разрезать – открыть трубочки, потом вычистить косточки внутри и только после этого можно отварить в довольно соленом растворе воды (желательно на медленном огне), вот теперь косточки будут беленькие. Так же можно отбелить в растворе пищевой соды. После варки косточки обязательно нужно дать пару дней просохнуть-отдохнуть, дабы во время работы или в виде готового изделия не треснула.
|
Древовидный вид